Come fare il vino di arance

vino di arance

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vino di arance
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Vino di Arance

Ecco la ricetta per preparare un ottimo aperitivo da servire molto freddo. IL vino all’arancia ha un buon profumo aromatizzato all’arancia ed il sapore può sorprendervi.

Difficoltà: Facile

Ricetta Vino all’arancia

Necessario

  • Ingredienti:
  • 300 g di zucchero
  • 2 litri di vino bianco secco
  • arance dolci non trattate
  • 1 arancia amara non trattata
  • 1 bicchiere di grappa
  • 1 bicchiere di Brandy o Cognac
  • 1 limone
  1. Lavare e asciugare bene sia le arance che il limone, poi tagliare i frutti in rondelle di circa 1 cm di spessore.
  2. Mettere i frutti affettati in un grande vaso di vetro ed unirvi il vino, la grappa, il Brandy e lo zucchero.
  3. Mescolare bene il tutto, chiudere il recipiente con un tappo e lasciar macerare il tutto per 3 mesi, avendo cura di mescolare spesso durante le prime settimane in modo che lo zucchero si sciolga completamente.
  4. Trascorso questo tempo, filtrare il composto per due volte mediante una garza fitta, dopodiché versare il liquido ottenuto nelle bottiglie.
Summary
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Recipe Name
vino di arance
Marco D'Elia
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