Come fare gli hamburger alla Vodka

Hamburger alla Vodka

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Hamburger alla Vodka
Hamburger alla Vodka

Hamburger alla Vodka

Ecco la ricetta per portare in tavola degli hamburger preparati in maniera diversa dal solito.

Difficoltà: Facile

Ricetta hamburger alla Vodka

Necessario

  • Ingredienti per 4 persone:
  • hamburger di circa 130 g ciascuno
  • 2 cucchiaini di salsa Worcester
  • 3 cucchiai di Vodka
  • 1 cucchiaino e 1/2 di senape
  • semi di cumino
  • 50 g di burro
  • 3 cucchiai di olio di oliva
  • sale, pepe
  1. In una padella mettere l’olio, il burro e una presa di semi di cumino, poi farvi soffriggere a fuoco dolce per qualche istante 1/2 cucchiaino di salsa Worcester.
  2. Mescolare il tutto per qualche minuto, quindi unire gli hamburger lasciandoli rosolare bene da ambo le parti.
  3. Trascorsi 10 minuti, salare e pepare un poco, poi spruzzare la carne con la rimanente salsa Worcester ed aggiungere la senape al fondo di cottura, stemperandola accuratamente.
  4. A questo punto spruzzare la Vodka sul tutto e far fiammeggiare raddrizzando il recipiente; appena le fiamme si saranno spente disporre gli hamburger su un piatto da portata preriscaldato, ricoprirli con il sugo di cottura e servirli subito in tavola.
Hamburger alla Vodka
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Recipe Name
Hamburger alla Vodka
Marco D'Elia
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