Hamburger alla Vodka
Ecco la ricetta per portare in tavola degli hamburger preparati in maniera diversa dal solito.
Difficoltà: Facile
Ricetta hamburger alla Vodka
Necessario
- Ingredienti per 4 persone:
- 4 hamburger di circa 130 g ciascuno
- 2 cucchiaini di salsa Worcester
- 3 cucchiai di Vodka
- 1 cucchiaino e 1/2 di senape
- semi di cumino
- 50 g di burro
- 3 cucchiai di olio di oliva
- sale, pepe
- In una padella mettere l’olio, il burro e una presa di semi di cumino, poi farvi soffriggere a fuoco dolce per qualche istante 1/2 cucchiaino di salsa Worcester.
- Mescolare il tutto per qualche minuto, quindi unire gli hamburger lasciandoli rosolare bene da ambo le parti.
- Trascorsi 10 minuti, salare e pepare un poco, poi spruzzare la carne con la rimanente salsa Worcester ed aggiungere la senape al fondo di cottura, stemperandola accuratamente.
- A questo punto spruzzare la Vodka sul tutto e far fiammeggiare raddrizzando il recipiente; appena le fiamme si saranno spente disporre gli hamburger su un piatto da portata preriscaldato, ricoprirli con il sugo di cottura e servirli subito in tavola.
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Recipe Name
Hamburger alla Vodka
Marco D'Elia
Marco D'Elia
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